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 嫁さんはくまです。 山で拾いましたが、市が「個人で猛獣を飼っちゃダメ!」と言うので籍を入れました。 群れを作らないどうぶつなので人見知りします。

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RRさんってば、

 たいへんかわいらしいと評判の(爆)みっくん(6歳)とあーもちゃん(4歳)育成中です。あーもちゃんに結構強い、麦・豆・卵・乳にアレルギーとアトピーが出てしまったのですが、頑張れば5歳くらいまでに直るかも、とのコトで、安心メニュー作りに奮闘中。  趣味はバイク(全般)・クルマ(ほぼEdix限定)。 嫁さんはくまです。(?)

RR

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 バイク・クルマ話はバイク全般、クルマはたぶんEdix&ビート限定になるかと。

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  バイクやクルマ話、麦・豆・卵・乳にアレルギーが出ちゃった下の娘(H18.1.20生まれ)のための猛烈に困難を極める安心母乳製造用晩ごはんメニューなど。料理は私(♂)が担当。
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ひなまつりなので、
 
 ちらし寿司をつくりました。
 
 
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【2010/03/03 22:30】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(3)
牛たたき丼。
 
 いつ以来か、という対アレルギーメニューですが、
・ 鶏肉 が暫定解除、というコトで牛肉を使ってみました。

   牛たたき丼

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【2008/10/17 06:00】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(4)
超久々の・・・
 
 もうこの前のUPはいつだったかすら忘れてしまいましたが
超久々にアレルゲン除去メニュー(プチ&詳細なし)を。(^^;
 
  最近暑いので さらっといけるモノで。
 

           ・・・あんまりヒネリ無いです。(- -;
 
 
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【2008/07/10 10:00】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(2)
あーもちゃんケーキ。
 
 あーもちゃんも2歳の誕生日 がきました。
 どこぞの猛烈に利発なムスメさんが2歳の時には
口げんかでコテンパンにされた記憶もありますが
あーもちゃんはまだぽちぽち二語文話し始め、っていうトコロで、
まだ反抗期にも少し間があり、一番いい時期かもしれません。

 でー、ケーキですよケーキ。
ご存知のようにあーもちゃんには強い食物アレルギーがあって
乳・牛・小麦など麦・豆・エビカニ類(のそれぞれを原料とする製品)
がすべてアウトです。
みっくんの上を行くかと思うほど食欲旺盛なわりに聞き分けがよく、
アレルギーにひっかかるものでも
「かいかいなるからやめとこねー」と言うと「・・・んー。」と
納得してくれるたいへんやりやすいむすめさんなのですが
誕生日にケーキがないのはカワイソウです。
 去年もムリヤリ作ったのですが・・・
 
 
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【2008/01/28 10:00】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(3)
金柑の甘露煮。
 
 またまた今更・・・なネタですが、

 金柑の甘露煮 です。

 おせちに間に合うタイミングで書けよ、
っていうクレームは受け付けません。
 
 
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【2008/01/10 10:00】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(2)
とりあえず一発目。
 
 さて新年一発目ですが・・・

 さぞ年末年始にネタ書き溜めただろうという予想を
軽く覆してストックはほとんど カラ です。

・・・で、

 よく見てみたらこのブログってメインは
あーもちゃんごはんって書いてあるじゃないですか!?∑(゚Д゚ )
そうだったんですねぇ。知りませんでしたねぇ。ビックリですねぇ。
 

  そっちのネタのストックも無くはないんですが、
じゃまくさい まだ詰める余地があったり
なんだったりで・・・(^^;

 とりあえずタイムリーなトコロで小ネタいっときましょうか。
 
 
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【2008/01/08 10:00】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(5)
秋味。
 
 秋味、とかいいつつ今月のお弁当 です。

しかも、
 
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【2007/11/23 10:30】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(3)
今月のおべんとう。
 
 またまたやってまいりました、お弁当日です。
 
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【2007/10/16 10:30】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(4)
今月のお弁当。
 
 先月はお弁当日が無くてほっとしていたのですが、
今月はしっかりありました。
あいかわらずせんせいたちの
あーもちゃん弁当見物&写真記録
があるようでそうそう手をぬくわけにも・・orz

 今回は面白メニューは無いですが、
少量作るのは意外と手間なモノが。(^^;
 
 
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【2007/09/18 10:30】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(3)
おべんとう 4?5??
 
 結構前になってしまいましたが、またもお弁当日 でした。

ネタは朝起きてから考えよう、と思ってたら、
 
 
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【2007/07/21 10:30】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(5)
あーもちゃん弁当・・・えーと・・3?
 
 今月もみっくん・あーもちゃんのお弁当日
やってきてしまいました。


           ・・・・・



        ネタないっす。
 
 
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【2007/06/09 10:30】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(5)
おべんとう 2。
 
 先月、あーもちゃんのおべんとうの話を書きましたが、
今月もまたお弁当日がやってきてしまいました。

 アレルギーのために、毎月給食の献立表の材料を
チェックして、園長から栄養士、調理師、
主任に担任の各せんせいと月1でミーティングしたりと
タイヘンなのですが、
おかげであーもちゃんべんとうは保育所じゅうのせいせいの
注目を集めてしまうのでやっつけ仕事っちゅーワケにも
いかないのですよ・・・ (- -;
 
 
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【2007/05/18 02:00】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(4)
おべんとう。
 
 昨日は保育所のお弁当日 でした。
みっくんは今回は園庭で食べるとかで前から
猛烈に楽しみにしているようです。
 あーもちゃんも日々のあーもちゃんごはんでも
タイヘンなのに弁当となると
余計にアタマが痛いです。(^^;

 ・・・その上、月1で
園長、主任、担任、栄養士、調理の責任者の方・・・
とアレルギーの除去食のミーティング?をしたりする
カンケイであーもちゃんべんとう、
園カンケイシャに絶対必要以上に
なので手を抜くわけにも行きませんが
そうそう時間をかけるわけにも・・・(- -;

   弁当2


 上があーもちゃんべんとう、下がみっくんべんとうです。
おにぎりなんきんブロッコリー
あーもちゃんハンバーグver.1.02
あーもちゃんもちVer.2.02
いちごに、ブルーベリー2色だんご
(メイプルシロップがけ)、みっくんにはずんだもちもプラスです。
もう一品入れたかったのですが・・・

 最近あーもちゃんは保育所のごはんがおいしいらしく、
出汁で野菜を煮ただけの あーもちゃん煮 だと
食べてくれなくなってきて・・・orz

 でも保育所タイヘンだと思います。
毎日のメニュー、別に分けて作ってバランスも考えて・・
って、1人分で多分労力倍増ですよねぇ。(^^;
鍋も別にして万一の混入もないように・・
 ホント感謝感謝です。なむなむ・・(-人-)
 
【2007/04/18 12:34】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(7)
野菜の・・・揚げびたし??
 
 どうしてもほうっておくと野菜が不足してきますねー。
タマには野菜を食わねば・・・

ってコトで、
野菜メニューを・・・
 
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【2007/04/16 10:30】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(4)
ホワイトデーなので。
 
 今日は全国的にホワイトデーのようです。
バレンタインではきっとあーもちゃんが
チョコレートをくれると思っていたのですが、
何を怒っていらっしゃるのか・・・orz

 仕方がないので・・・
 
 
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【2007/03/14 10:30】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(8)
鯖のきずし
 
 新しい鯖を買ったので、きずしにしてみました。

きずし、っていうと関東ではしめ鯖といいますが、
バッテラの上に乗ってるアレですね。
 
 
 
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【2007/02/20 10:30】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(1) | コメント(8)
ケーキ (ホール)
 1月20日はあーもちゃんの1歳の誕生日でした。

 と、いうわけでケーキ が必要なのですが、
ご存知のように小麦(麦)・卵・乳・豆が使えません。
( +そこらのスーパーでフツーに買える材料で、
という自殺ルール )




  ・・・正直、かつて無い史上最高の難易度です。orz

 ぶっつけ(思いつき多数含む)で作ったのでまだまだ
あからさまに改良の余地アリですが、
まぁソレは追々修正する・・・かも・・ 

 というわけで今回は細かい材料の分量とかは
省略です。(^^;

 まーやってみるなんていうヒトはいないでしょうけど・・

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【2007/02/02 10:30】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(6)
雪嶺茸のオーブン焼き
 またまた最近ブログタイトルと内容のズレが・・・(^^;なので、

  雪嶺茸のオーブン焼きです。


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【2006/10/21 10:30】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(2)
蕎麦饅頭(芋餡)
 予告通り今回は、
            蕎麦饅頭(芋餡)
                               です。


 水まんじゅうといい、だんだん何が仕事なんだかわからなくなってきましたが・・円満な家庭運営の為には甘いモノが必須ですので。(^^;
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【2006/10/07 06:38】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(2)
野菜たっぷりラタトゥイユ風ポークチャップ
 えー、今回は ・・・
  野菜たっぷりラタトゥイユ風ポークチャップ
                      です。

 ラタトュイユとはなんぞや!?
すみません。知りません。もしかしたらコトバ自体間違ってるかもしれません。

 が、トンテキ野菜ごった煮炒め、とかいうより
なんかそれらしいのでよし、というコトで。
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【2006/09/27 01:53】 | 晩ごはん(麦・卵・乳・豆 除去) | トラックバック(0) | コメント(3)
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